En ce moment, je suis flexi-végétarienne, c’est à dire que je ne mange presque plus de laitages et d’œufs. Être végé est un choix que j’ai fait il y 8 ans. Le déclic était le visionnage d’un reportage en caméra caché dans un abattoir de Bruxelles. C’est un choix éthique dans un premier temps mais c’est vite devenu un choix écologique. Quand on s’est que l’élevage est responsable de près de 15% des émissions de gaz à effet de serre (plus que les transport), est responsable de la déforestation, ça motive. Alors, je ne peux pas sauver la planète et tout ses habitants, je n’ai pas la capacité de révolutionner nos sources d’énergie, mais changer mon alimentation, ça, je peux (même si ce n’est pas évident et facile tous les jours).
